Rosca de jamón y queso

Name: Rosca de jamón y queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa:; 250 g harina; 30 g manteca; 100 ml leche; 1 huevo; Sal (a gusto); 15 g Levadura; Relleno:; 250 g queso (el que más te guste); 250 g jamón o paleta

Floor Pereyra🇺🇾 @flo_pereyra08

Rocha, Uruguay 📍

Rosca de jamón y queso

Floor Pereyra🇺🇾 @flo_pereyra08

Guardada

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Ingredientes

Masa:
250 gharina
30 gmanteca
100 mlleche
1huevo
Sal (a gusto)
15 gLevadura
Relleno:
250 gqueso (el que más te guste)
250 gjamón o paleta

Guardada

Paso a paso

1

Derretir la manteca ponerla en un recipiente y poner el huevo, la sal, la leche tibia y la levadura. Mezclar.
2

Agregar la harina, Amasar hasta que se unan todos los ingredientes y dejar descansar tapada la masa por 40 minutos aproximadamente.
3

Luego de estirar en forma rectangular hasta que el grosor quede de medio cm, pintar el centro con manteca derretida, agregar los queso y el jamón en el centro, dejando un espacio pequeño en los bordes.
4

Luego enroscar la masa, colocarla en la asadera previamente enharinada, hacer los cortes para que se cocine bien, luego pintar con un huevo batido y llevarla al horno a 180°