En una sartén antiadherente se pone una pizca de mantequilla o una gota de aceite, cuando está bien caliente se echa un poco de la mezcla y se reparte bien moviendo la sartén hacia los lados (yo usé una sartén pequeña, así puedes comer crêpes de varios sabores)

Cuando está dorada se da la vuelta fácilmente hasta que se dore por el otro lado, se van reservando calientes hasta que están todas hechas. Luego a rellenar con lo que más nos guste