Pollo en salsa de queso

Name: Pollo en salsa de queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 Pechugas de pollo; 1 Cebollín o cebolla larga; 2 cucharadas Queso crema; 4 lonchas Queso cheddar o queso doble crema; 1/2 Pocillo de leche; 1 copa Vino blanco; Nuez moscada, lo pimienta negray sal al gusto

Miyer Kunkel @kunkelcook

Para este toque de queda en compañía de la familia.

Pollo en salsa de queso

Miyer Kunkel @kunkelcook

Para este toque de queda en compañía de la familia.

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Ingredientes

25 min

4 raciones

2Pechugas de pollo
1Cebollín o cebolla larga
2 cucharadasQueso crema
4 lonchasQueso cheddar o queso doble crema
1/2Pocillo de leche
1 copaVino blanco
Nuez moscada, lo pimienta negray sal al gusto

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Cortar la pechuga (deshuesada) en cuadritos, no muy grande ni muy pequeños).
2

En una sartén y con un poco de aceite sellar los cuadritos de pollo. Cuando esté sellados retirarlos y dejarlos en u plato aparte.
3

Con el aceite y jugo que queda adicionar un poco más de aceite y sofreír la cebolla.
4

Cuando esté cristalizada, adicionar la leche, la crema de leche, las lonchas de queso, la nuez moscada, la pimienta y la sal a gusto. Dejar que comience a hervir
5

Adicionar la pechuga, dejar cocinar por otros 10 a 15 min.
6

Servir y acompañar con arroz blanco y papá criolla (papá colombiana o papá amarilla frita). Que lo disfruten!!!