Verduras a la vinagreta
La receta pasa de boca en boca, la aprendí mirando, toque personal, le agrego azúcar a la cebolla, y a los morrones. #retofinde. arcoíris
Verduras a la vinagreta
La receta pasa de boca en boca, la aprendí mirando, toque personal, le agrego azúcar a la cebolla, y a los morrones. #retofinde. arcoíris
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las cebollas. Lavar las verduras con agua y vinagre blanco.
- 2
Cortar en rojadas las zanahorias, cortar a pluma la cebolla, cortar en tiras gruesas el morrón, cortar en rodajas la berenjena, cortar en cuartos los zapallitos, cortar en rodajas el repollo.
- 3
Colocar en una cacerola, en capas, de modo uniforme, primero las cebollas, luego la zanahoria, los zapallitos, la berenjena y por último el repollo.
- 4
Mezclar en emulsión el vinagre y el aceite, y esparcir sobre las verduras.
- 5
Poner la olla tapada, sobre la hornada a llama suave durante 45 minutos. Retirar del fuego y reservar.
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