Primeramente cuando se compre el pan y llegue a casa, lo debe poner en el Congelador o Nevera (en caso de que lo comparta con otros productos refrigerados debe guardarlos en una bolsa impermeable, y debe sacarle el aire antes de cerrar la bolsa). En ese estado puede estar hasta 1 mes, pero no lo recomiendo guardarlo tanto tiempo, mi consejo es 2 semanas máximo.

Cuando en la mañana queramos preparar el pan, lo que haremos será, tomar un pan de la bolsa que tenemos en congelación, y volver a cerrar la bolsa herméticamente.

Colocamos en el Microondas aproximadamente 90 ml de agua en un recipiente apto, y le damos 30 segundos de cocción.

Luego abrimos la puerta del micro, introducimos el pan (sin retirar el recipiente con agua, que debe estar vaporizando) y le demos 45 segundos de cocción.

Pasado este tiempo, dejamos REPOSAR por 30 segundos más en el micro y luego abrimos y sacamos nuestro PAN, que de seguro les quedará como acabadito de hacer.

De esta forma nos queda un pan muy suave, y delicioso. Ahhhh y NO se pondrá duro mientras lo come.