Primero se prepara el ananá, luego se coloca en un táper grande (o puede ser en una bandeja, pero sí o sí debe tener tapa, se pude poner film)

Luego se le pone un 1/3 (de una taza) de espumante, luego se le pone la misma cantidad de azúcar

Luego se pone la mitad o menos (de la cantidad del espumante) de moscato

Y después se coloca la tapa al táper y va la heladera unas 24 horas, para que el ananá y el epumante tomen sabor y el ananá se ablande.