Pastel vegano de carne vegetal

Name: Pastel vegano de carne vegetal
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Puré de papas (todo s/ necesario para la fuente); Carne vegetal (usé BM pero lo que uses estará bien); Cebolla; Morrón; Pasas de uva y aceitunas; Tofu salteado con cúrcuma y sal negra (en reemplazo del huevo)

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Mi madre hacia el mejor pastel de carne del mundo así que era tiempo de veganizarlo

Pastel vegano de carne vegetal

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

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Mi madre hacia el mejor pastel de carne del mundo así que era tiempo de veganizarlo

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Ingredientes

1 h. 30 minutos

4 raciones

Puré de papas (todo s/ necesario para la fuente)
Carne vegetal (usé BM pero lo que uses estará bien)
Cebolla
Morrón
Pasas de uva y aceitunas
Tofu salteado con cúrcuma y sal negra (en reemplazo del huevo)

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Paso a paso

1 h. 30 minutos

1

Prepara el puré de papá y reservalo
2

Saltea la cebolla, el morrón, agrega la carne vegetal y por último pasas y aceitunas. Condimenta a gusto. Reserva
3

Aparte saltea tofu con sal negra y aceite y divide en dos. A una de ellas agrega cúrcuma. Reserva
4

ARMADO: pon la mitad del puré de papas en la fuente, luego el salteado y el tofu. Cubre con el resto del puré. Si te gusta puedes poner azúcar arriba.
5

Horno precalentado hasta que quede doradito

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

martes, 12 de enero de 2021 a las 06:13 PM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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