Colocar la harina sobre la mesada en forma de corona

Dentro de la corona de harina colocar todos los huevos y resolver con la ayuda de un tenedor, amasar hasta lograr una consistencia de masa lisa

Hacemos pequeños bollitos para facilitar nuestro trabajo. Con la ayuda de nuestra máquina para pasta, o a mano se estira la masa varías veces (Espolvoreamos harina para no requebrajarla) para que quede en una altura de 0.5mm

Ya secos procedemos a hervirlos como fideos comunes y le podemos agregar algún tipo de salsa o pesto. Yo preferí hacerle una rica salsa de tomate. Y a disfrutar!! 😝😉