Casita de Chocolate 🏡
Hace varios años, hago Chocolates para la "Navidad" o cualquier época del año. Los motivos son muchos... y en este año que termino, me pidieron varias Casitas de Chocolate. Que vendi... Disfruto muchoooo... haciendo Chocolates! Esta es mi pasion..😊.
Casita de Chocolate 🏡
Hace varios años, hago Chocolates para la "Navidad" o cualquier época del año. Los motivos son muchos... y en este año que termino, me pidieron varias Casitas de Chocolate. Que vendi... Disfruto muchoooo... haciendo Chocolates! Esta es mi pasion..😊.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Alistar y comprar todos los ingredientes que tendremos que utilizar para hacer la Casita de Chocolate. Empecemos:
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En el microondas con una temperatura de 40°C, funde la cobertura de Chocolate blanco en ciclos de 30 segundos por 4 veces, hasta que esté totalmente derretida.
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Mezcla el chocolate con una cuchara de madera.
- Calienta la glucosa en el microondas para que quede más fluida durante 15 segundos y se la agrégas sobre el chocolate...
- Mezcla todo con movimientos envolventes.. Colocas la mezcla en un plástico y la dejas en reposo por 4 horas..
- ¡Y listo! Ya tendrás tu chocolate para modelar, como la plastilina moldeable que usan los niños.. Es Genial!! ¡Sigamos!: - 4
El Chocolate plástico, sale bien duro, lo moldeas con el calor de nuestras manos. Lo divides en varias porciones para colocarle por gotas los colorantes comestibles y así tendremos los colores listos para decorar la Casita. ¡Sigamos!:
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Ahora derretir Olla Baño de María, la cobertura de leche, 👀Ojo: Al Chocolate NO le puede caer ninguna gota de agua, NI el vapor. 😯 Lo daña TOTAL. Y no se deja trabajar. Uff! ¡Cuidado!.. Tener en cuenta esto..
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Con una cuchara de madera, vamos colocando el chocolate derretido a los -Moldes-. Se coloca en el refrigerador de la Nevera por unos 10-15 minutos. Se saca de la nevera y se desmolda con cuidado. Con un golpecito.. Mira 👀! esta foto: están las paredes y decoradas ya con el Chocolate plástico.. hay que tener paciencia y creatividad..
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Después de este paso, ya podemos ir levantando las paredes de la Casita de Chocolate. Con la ayuda de un palito untas chocolate y vas pegando rápidamente las paredes una a una. Mira 👀 !esta otra foto:
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Ya esta adelantada la Casita de chocolate... Ahora se rellena hasta el tope de muchas Gomitas de formas y tamaños. Como lo ves en la foto. Ahora el techo. Se pega lo mismo...
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Y por último! Se prepara el pegamento comestible; 1 Cdta de CMC (producto que venden en la reposterias especializadas) es un polvo blanco y le vas agregando unas gotas de agua, lo mezclas bien, Quedo! listo el pegamento.. Para pegar -uno a uno- los masmelos pequeños para decorar el techo de la Casita de Chocolate...
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Para el Piso de la Casita de Chocolate, se desmenuza las galletas: se pega con el pegamento comestible.. Y lista la Casita!!. Esto es todo. Cualquier inquietud que tengas, te dare la respuesta adecuada. Animate!! a hacerla: Esto es una "Obra de Arte".. de paciencia y mucha creatividad.......Para mi es un Gozo enorme😊 hacerlas...Aquí te comparto otro Modelo de Casita de Chocolate "Más Grande" Que vendi..
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Nota: Hice la cajita para entregarla en cartón corrugado. Para una buena presentación..
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