Galleta Gigante Chocoarandanos

Busca matar un antojo con algo saludable?🤔 Entonces esto es para ti. #calendario2021
Galleta Gigante Chocoarandanos
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Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la cuchara de mantequilla o aceite de oliva, también puede ser aceite de coco es opcional, el huevo y batir hasta que esté todo integrado. Luego añadir la harina de avena (sino tienes puedes licuar o procesar la avena que tengas en casa hasta que se convierta en harina), el polvo de hornear y mezclar, añadir el endulzante, la vainilla y la pizca de sal.
- 2
Una vez esté todo bien integrado si ves que está un poco espesa puedes colocarle un chorrito de leche descremada o agua, yo le coloque agua, cuando esté la masa con la consistencia de un Masa para queque la vas a dividir en dos en diferentes recipientes, y le colocamos el cacao a uno y mezclamos bien, al resto de vainilla le colocamos los arándanos, juntamos todo en otro recipiente resistente al calor del horno y ponemos mitad chocolate y mirada vainilla.
- 3
Los moldes deben estar engrasados y con un poco de harina, para que no se pegue al desmoldar. Hacemos alguna forma, y lo llevemos al horno de 20 a 30 minutos a 180º C° (depende del horno) cuando esté listo sacar y dejar reposar y desmoldar y a disfrutar, puede ser un queque pequeño o una galleta esponjosa.
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