Pizza al sartén, sin horno y sin levadura

Name: Pizza al sartén, sin horno y sin levadura
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr Harina,; 1 cucharada polvo de hornear,; 1 cucharada sal o 3g; 3 cucharadas aceite; 100 ml agua tibia; Salsa de tomate; Opcional: Queso mozzarella

Rodrigo Colombo @RodrigoColombo

Ciudad del Plata

Me saque las ganas de hacer está pizza, y la verdad resulto positivo, en sí no sobró nada, nada que envidiar a la clásica de levadura en horno.

Pizza al sartén, sin horno y sin levadura

Rodrigo Colombo @RodrigoColombo

Ciudad del Plata

Me saque las ganas de hacer está pizza, y la verdad resulto positivo, en sí no sobró nada, nada que envidiar a la clásica de levadura en horno.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

150 grHarina,
1 cucharadapolvo de hornear,
1 cucharadasal o 3g
3 cucharadasaceite
100 mlagua tibia
Salsa de tomate
Opcional: Queso mozzarella

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un recipiente mezclamos harina con el polvo de hornear y la sal.
Hacemos un hueco y vertemos el aceite con agua poco a poco hasta formar una masa, la amasamos por unos minutos y dejamos reposar.
Estiramos la masa según el tamaño del sartén, yo utilicé uno de 24 cm de diámetro.
2

Al sartén le vertemos un poco de aceite y precalentamos, llevamos el disco de pizza al sartén a fuego muy bajo así lentamente se cocina, ir revisando que se vaya dorando y dar vuelta, agrega la salsa y el queso, y tapar para que se funda el mismo.
Una vez que la parte de abajo allá dorado está lista está deliciosa pizza! A mí me sorprendió
Por cierto, le agregue unas hojas de albahaca.
Videoreceta de la receta bajo mi propiedad: https://youtu.be/it9IfE_V9UM