Secreto de cerdo al horno

Name: Secreto de cerdo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 secretos de cerdo; 1 cebolla; 1 vaso vino; 3 patatas; Aove; 1 cuchara Mostaza; Zumo medio limón; 4 dientes ajos; 1 cuchara café de pimienta negra molida; 1 cuchara café de sal; 1 cuchara café de tomillo; 4 cucharas soperas de aove

Victor Marcos González @vmargon

Extremadura

Receta para chuparse los dedos.

Secreto de cerdo al horno

Victor Marcos González @vmargon

Extremadura

Receta para chuparse los dedos.

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox

4 raciones

4secretos de cerdo
1cebolla
1 vasovino
3patatas
Orégano
Aove
Para el majado
1 cucharaMostaza
Zumo medio limón
4 dientesajos
1 cucharacafé de pimienta negra molida
1 cucharacafé de sal
1 cucharacafé de tomillo
4 cucharassoperas de aove

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Preparación de ingredientes.
2

Precalentamos el horno a 180 grados.
3

Preparación de la bandeja del horno: pelamos y cortamos las patatas en rodajas, hacemos una cama en la bandeja (untar un poquito de aove en la bandeja y así no se os.pegara las patatas).pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, la colocamos encima de la patata y salpimentamos, echamos el vaso de vino blanco y el orégano.
4

Preparación del majado: colocamos todos los ingredientes en un vaso de batidora y trituramos un poquito.
5

Untamos los secretos de cerdo con el majado por ambas caras y lo ponemos encima de la cama de patatas y cebollas, introducimos en el horno a 180 grados. Estará listo en 1 hora aprox (según horno).
6

Por último solo me queda decir que cogais un buen pan y a disfrutar de esta receta rica 😋 que os aproveche.