Mermelada en la Instant Pot y en la estufa

Name: Mermelada en la Instant Pot y en la estufa
Yield: 1/2 litro
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilos fresas lavadas y desinfectadas o zarzamoras; 1 cucharada vinagre balsámico; 1 limón, su jugo; 3-4 cucharadas azúcar (o al gusto); 1 Instant Pot

Una mamá con prisas @unamamaconprisas

Mermeladas para acompañar cualquier postre. Ricas, fáciles y sin conservadores, duran más de dos meses en el refrigerador. Hoy hicimos de fresa y zarzamora.
Les dejo la receta con dos opciones: la de zarzamora en el sartén y la de fresa en la Instant Pot🌸

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Mermelada en la Instant Pot y en la estufa

Una mamá con prisas @unamamaconprisas

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#mermeladaenlainstantpot

Guardada

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Ingredientes

15-20 minutos

1/2 litro

1/2 kilosfresas lavadas y desinfectadas o zarzamoras
1 cucharadavinagre balsámico
1limón, su jugo
3-4 cucharadasazúcar (o al gusto)
1Instant Pot

Guardada

Paso a paso

15-20 minutos

1

Agregar todo en la olla de la Instant Pot
2

Cerrar la olla y seleccionar pressure cook 5 minutos
3

Sacar el vapor y revisar la consistencia, si la sienten muy líquida pueden prender sauté un par de minutos
4

Si no les gusta sentir los pedazos de fruta pueden molerla y colarla
5

Para hacerla en la estufa, poner todo en la sartén y prender el fuego en flama baja
6

Cuando empiece a hervir machacar las zarzamoras hasta integrar todo, en este momento pueden probar para agregar más azúcar por si les gusta más dulce
7

Estará lista cuando al pasar la cuchara se pueda ver el fondo del sartén
8

Pueden colarla no les gusta sentir las semillas
9

Que la disfrutes 🌸