Doramos el pollo y el conejo ya salado en una cazuela con un chorrito de aceite. Una vez dorados reservamos.

En el mismo aceite ponemos la cebolla cortada en juliana, la zanahoria y los tomates.

Cuando esté la cebolla pochando añade el atadillo de hierbas. Tapa la cazuela y deja cocinar unos 15 min.

Pasados los 15 min añade la cerveza, las pasas y las ciruelas. Seguidamente añadimos la pastilla de Avecrem desmenuzando con los dedos.

Dejamos hacer y preparamos una picada que añadiremos por último. Cuando veáis que tiene ya todo cogido y probáis de sabor apagamos y dejamos reposar.

Este plato podemos acompañarlo de una ensalada, añadirle patatas o en este caso nosotros lo hemos acompañado de alcachofas al horno. Espero que os guste, bon appétit!