Fajitas de pollo con verduras

Name: Fajitas de pollo con verduras
Yield: Depende cantidades.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 dientes ajo picado; 1 pedazo jengibre picado; c/n fajitas de pollo; 1 mandarinas o naranjas, el jugo; al gusto salsa de soya; al gusto orégano en polvo; 2 zanahorias picadas en cubos; 1 pimiento morrón verde; 6 champiñones grandes cortados en láminas; 4 bastones de apio picado; 4 cebollas cambray(también se utilizará el rabito al final; c/n aceite de oliva; c/n ajonjolí o chía

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Fajitas de pollo con verduras

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Ingredientes

45 min.

Depende cantidades.

2 dientesajo picado
1 pedazojengibre picado
c/nfajitas de pollo
1 mandarinas o naranjas, el jugo
al gustosalsa de soya
al gustoorégano en polvo
2zanahorias picadas en cubos
1pimiento morrón verde
6champiñones grandes cortados en láminas
4bastones de apio picado
4cebollas cambray(también se utilizará el rabito al final
c/naceite de oliva
c/najonjolí o chía

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Lava, desinfecta y corta las verduras.
2

En un bowl mezcla las fajitas de pollo, chile morrón, apio, zanahoria, champiñones junto con ajo picado, jengibre picado, orégano, el jugo de mandarina y la salsa de soya. Deja marinar por 30 minutos.
3

En un sartén caliente agrega aceite, ajo picado, jengibre picado y las cebollitas cambray en rodajas, deja acitronar por unos 3 minutos. Posteriormente agrega las fajitas de pollo junto con la verdura y deja cocinar por unos 8-10 minutos o hasta que el pollo se encuentre cocido.
4

Rectifica el sabor y sí es necesario agrega más salsa de soya.
5

Antes de consumir espolvorea ajonjolí (o chía) y el rabito de las cebollas picado.
✨Listo a disfrutar, provecho.✨