Pan de Leche

Name: Pan de Leche
Yield: 12 Panes bola
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Taza Agua; 1 Taza Aceite girasol; 1 Taza Leche; 4 Cucharadas de Azúcar; 50 gramos Mantequilla sin sal derretida; 2 Cucharadas Levadura seca en polvo; 2 Huevos; 1 Yema de Huevo para pintar; 750 gramos Harina trigo todo uso

Miryam Morron @Dulcespostres

Barranquilla Colombia

Esta súper rica receta de pan es fácil, sencilla y no requiere que seamos expertos panaderos.

Pan de Leche

Miryam Morron @Dulcespostres

Barranquilla Colombia

Esta súper rica receta de pan es fácil, sencilla y no requiere que seamos expertos panaderos.

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Ingredientes

1 hora 45 minut

12 Panes bola

1 TazaAgua
1 TazaAceite girasol
1 TazaLeche
4Cucharadas de Azúcar
50 gramosMantequilla sin sal derretida
2 CucharadasLevadura seca en polvo
2Huevos
1Yema de Huevo para pintar
750 gramosHarina trigo todo uso

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Paso a paso

1 hora 45 minut

1

Mezclamos agua, aceite, leche, azúcar, sal y mantequilla. Incorporamos muy bien.
2

Luego añadimos la levadura, dejamos reposar la mezcla 5 minutos.
3

Añadimos los huevos previamente batidos un poco y la harina, con las manos un poco aceitadas, mezclamos hasta incorporar todo a la mezcla. Dejamos reposar en un recipiente bien tapado por 30 -45 minutos.
4

Posterior a eso armamos bolitas con la mano de pan y las colocamos en nuestro molde para llevar al horno. Ahí las dejaremos crecer un tiempo más, exactamente 30-45 minutos más y posterior las pintamos con la yema de huevo. Horneamos a 180º centígrados por 40 minutos. Nuestro rico y suave pan está listo para servir!

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Miryam Morron @Dulcespostres

domingo, 17 de enero de 2021 a las 02:39 PM

Barranquilla Colombia

Ante todo soy mamá de 5 chicos espectaculares! mi motor de vida y mi razón para cada esfuerzo. La cocina es mi pasatiempo, el espacio donde me relajo, puedo crear recetas con variados ingredientes y sobre todo ser feliz... Espero que puedan encontrar en este espacio una fuente de inspiración para sus recetas.

Comentarios (3)

Gisell Valcarcel @gisellas

jueves, 12 de agosto de 2021 a las 04:43 PM

Cuál es la medida para la sal? En los ingredientes no dice Pero en la preparación se menciona incorporar.

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