Galletitas para decorar

Name: Galletitas para decorar
Yield: 20 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gramos manteca pomada; 100 gramos azúcar impalpable; 260 gramos harina 0000; Ralladura de medio limón; Glasé: 1 clara de huevo, 200 gr azúcar impalpable y jugo de limón

Sofia Gulla @soffigulla

Uruguay 🇺🇾

#halloween

Galletitas para decorar

Sofia Gulla @soffigulla

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

20 raciones

150 gramosmanteca pomada
100 gramosazúcar impalpable
260 gramosharina 0000
Ralladura de medio limón
Glasé: 1 clara de huevo, 200 gr azúcar impalpable y jugo de limón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batir bien la manteca con el azúcar y luego agregar el resto de los ingredientes.
2

Cubrir en film la masa estirada y llevarla a congelar hasta que endurezca
3

Una vez lista, rompen y estiran la masa denuevo, cortar la forma de la galleta y la llevan a congelar por 15 minutos
4

Las cocinan en horno precalentado a 180° por aproximadamente 10 minutos
5

Para el glasé mezclar todos los ingredientes, el limón se agrega en las cantidades que prefieran dependiendo de la textura que quieran lograr