El primer paso es cortar el queso en palillos aprox. Unos 8 centimetros de largo por 1centrimetro de grueso

Batimos los huevos enteros junto con las cucharas de agua

Pasamos.los palillos de queso por la harina y retiramos el exceso de la misma con un colador

Pasamos luego los palillos enharinados por el huevo batido y por el pan rallado

Hacemos todos nuestros palillos de queso

Al.terminar lo volvemos a pasar por el huevo y por el pan rallado nuevamente

Este segundo proceso hará que los palillos sean más crujientes y no se fundan tan rápido al momento de freirlos

Los colocamos en un plato ò refractario y dejamos en el conjelador por 2 horas

Para terminar

Freimos.los palillos en aceite caliente de 3 a 4 minutos ò hasta que estén dorados

No se deben dejar demasiado tiempo en el aceite caliente para que no se funda el queso

Una vez finalizado el proceso preferiblemente calientes o tibios

Peden desgustar estos sabrosos palillos dedos queso con un día de mostaza

Estos preparación es para 20 comensales