Bizcocho de nocilla blanca
Vamos con un bizcocho súper sencillo de hacer y que para el desayuno o la merienda acompañado con un café o un chocolate es ideal. Si os gusta la Nocilla blanca no dudéis en hacerlo, no os va a defraudar.
Bizcocho de nocilla blanca
Vamos con un bizcocho súper sencillo de hacer y que para el desayuno o la merienda acompañado con un café o un chocolate es ideal. Si os gusta la Nocilla blanca no dudéis en hacerlo, no os va a defraudar.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 175 grados. Engrasamos el molde.
- 2
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos bien hasta obtener una crema, yo me suelo ayudar con unas varillas eléctricas. Agregamos el aceite de girasol y mezclamos bien. Incorporamos la leche y volvemos a mezclar.
- 3
Metemos los 100 gramos de nocilla blanca en el microondas unos 40 segundos para que se derrita un poquito, agregamos al bol y volvemos a mezclar. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes la integramos, aseguraros de que no os quedan grumos y que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.
- 4
Vertemos nuestra mezcla en el molde que habíamos engrasado y llevamos al horno. Dejamos que se haga durante 40-45 minutos, hasta que al pinchar con un palillo esté salga limpio. Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.
- 5
Una vez que lo hayáis desmoldado, lo podéis consumir así o decorarlo, yo opté por lo segundo. Para decorarlo simplemente derretimos un par de cucharadas de nocilla negra y extendemos sobre la superficie del bizcocho y espolvoreamos con virutas de azúcar de colores y dejamos que la capa se enfríe.
- 6
Ya tenemos nuestro bizcocho. Espero que os guste!!!
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