Cake Oreo

Name: Cake Oreo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos galletas oreo; 100 gramos mantequilla sin sal; 400 ml leche; 140 gramos leche condensada; 2 sobres cuajada; 500 ml nata para montar; 150 gramos chocolate blanco repostería; 5-6 galletas oreo trituradas; Mini oreo o fresas

Lucia Muñoz Benjumea @luciia_prr

Girona

Ingredientes para molde de 20-22 centímetros.

Cake Oreo

Lucia Muñoz Benjumea @luciia_prr

Girona

Ingredientes para molde de 20-22 centímetros.

Guardada

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Ingredientes

8 horas

6 raciones

Base de galleta oreo:
200 gramosgalletas oreo
100 gramosmantequilla sin sal
Para mousse chocolate blanco:
400 mlleche
140 gramosleche condensada
2 sobrescuajada
500 mlnata para montar
150 gramoschocolate blanco repostería
Decoración:
5-6galletas oreo trituradas
Mini oreo o fresas

Guardada

Paso a paso

8 horas

1

Trituramos las galletas y, también deshacemos la mantequilla. Mezclamos las galletas con la mantequilla.
Expendamos las galletas con la mantequilla en el molde, con la ayuda de una cuchara hasta que tengamos una base bien plana. Ponemos molde al congelador.
2

Mientras hacemos el relleno de la tarta (mousse chocolate blanco).
En ponemos cazo ponemos todos los ingredientes juntos, excepto la cuajada que se tiene que disolver bien con un poco de leche para que no tener grumos. Una vez chocolate desecho con todos los ingredientes añadimos cuajada, lo dejamos al fuego 2-3 minutos.Sacamos molde del congelador. Volcamos el mousse de chocolate blanco dentro del molde, bien expandido.
3

Lo dejamos al congelador de un día para otro.
Para hacer la decoración trituramos las galletas, trituradas. Con la cuchara echamos sobre la tarta la galleta molida para expandirla con la cuchara una capa fina de galleta. Si queréis podéis poner unas fresas o unas mini-oreo según como queráis hacer vuestra decoración.