Muffins de manzana y canela

Realizaremos esta receta de acuerdo a la materia de panadería de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca .
#muffin1
Muffins de manzana y canela
Realizaremos esta receta de acuerdo a la materia de panadería de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca .
#muffin1
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y descorazonar y picar en brunoise las manzanas, reservar.
- 2
Acremar la mantequilla en un recipiente y agregar el azúcar mascabado.
- 3
Agregar el huevo y mezclar
- 4
Cernir los dos tipos de harina con la levadura, la sal y la canela. Alternar la harina y la leche con nuestra mezcla.
- 5
Cuando ya hayamos terminado de agregar toda leche y harina. Repartimos la masa en los capacillos.
- 6
Hornear a 200°C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.
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