Lavamos, pelamos y descorazonamos las manzanas, las cortamos en brunoise y reservamos

Cernimos los dos tipos de harina con la levadura, la sa, azúcar blanca, la Canela y la manzana.

Mezclamos la leche, la Mantequilla derretida a temperatura ambiente y el huevo.

Unimos las dos preparaciones hasta que sea una masa homogénea

Colocamos la mezcla en la duya y lo pasamos a los capacillos

Y están listos para disfrutar