Muffins de manzana con canela

Name: Muffins de manzana con canela
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 85 gr harina integral; 70 gr harina suave; 1.5 cda levadura en polvo; 1 pizca sal; 60 gr azúcar blanca; 2 pzs de manzana; 1 pieza huevo; 80 gr mantequilla; 1 cda canela en polvo

FERNANDO DANIEL BENITEZ AQUINO @cook_28445062

#muffin2

Muffins de manzana con canela

FERNANDO DANIEL BENITEZ AQUINO @cook_28445062

Guardada

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Ingredientes

12 raciones

85 grharina integral
70 grharina suave
1.5 cdalevadura en polvo
1 pizcasal
60 grazúcar blanca
2pzs de manzana
1 piezahuevo
80 grmantequilla
1 cdacanela en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Pesar los ingredientes
2

Mezclar las dos harina, la levadura seca, canela en polvo y cernir con ayuda e un colador y reservamos
3

Descorazonamos la manzana y la cortarmos la manzana en cubos pequeños y reservamos
4

Acremar la mantequilla hasta que tome un color amarillo palido
5

Agregar azúcar a la mantequilla y batir hasta que quede homogénea
6

Añadir el huevo y batir hasta que todo se integre bien
7

Agregamos poco a poco la harina, alternando con la leche
8

Agregamos la manzana y revolvemos
9

Llenamos los moldes y horneamos a 200°C por 25 a 30 min
10

Decoramos y presentamos