Muffins de manzana y canela

Name: Muffins de manzana y canela
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 85 gr harina integral; 70 gr harina suave; 1.5 cditas levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cda canela en polvo; 40 gr azúcar blanca; 2 manzanas; 124 ml leche; 1 huevo; 80 gr mantequilla; 120 gr azúcar mascabado

Edgar David Hernandez López @cook_28394669

#muffin1

Muffins de manzana y canela

Edgar David Hernandez López @cook_28394669

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Ingredientes

85 grharina integral
70 grharina suave
1.5 cditaslevadura en polvo
1 pizcasal
1 cdacanela en polvo
40 grazúcar blanca
2manzanas
124 mlleche
1huevo
80 grmantequilla
120 grazúcar mascabado

Guardada

Paso a paso

1

Acremar la mantequilla en la batidora con un batidor globo hasta que se vuelva amarilla pálida
2

Agregar el azúcar de una manera moderada y no de golpe
3

Después agregamos el huevo y batimos hasta obtener una mezcla homogénea
4

Incorporar todos los ingredientes secos como la harina (suave, integral), sal, Royal, azúcar, canela empolvo, y levadura en polvo intercalando con la leche recordemos que siempre debemos terminar con los ingredientes secos
5

Añadimos la manzana a nuestra mezcla y revolvemos hasta que se haya integrado perfectamente la manzana
6

Incorporamos 3/4 de mezcla en los capacillos y llevamos al horno durante 40 minutos a 180 °C previamente calentar el horno como recomendación
7

Por último paso decoramos y listo