En una olla (mejor si es gruesa) calentar la leche hasta los 70°. Si no tenés termómetro para comida vas a tener que usar tu dedo meñique, tocas la leche y si a los 5/6 seg lo tenés que sacar porque te quemas...está perfecto!

El yogurt que ya teníamos va a ser nuestras bacterias vivamos que vamos a reproducir. Lo colocamos en un plato hondo y le agrego parte de la leche caliente para disolverlo bien.(esta es una receta de yogurt natural griego, es decir, sabor neutro así lo puedo usa en comidas saladas como desp edulcorar y comerlo con cereales.

Si lo queres de vainilla, agrégale una cucharita a la leche líquida. Si lo queres de frutilla, mixea frutillas y lo disolves. Si lo queres dulce, agregas azúcar o edulcorante

Tapar la olla, envolver con 1 toalla de baño grande y meterlo dentro de una bolsa de nylon. Guardamos en algún lugar oscuro y seco, yo recomiendo dentro del horno (APAGADO). Lo vamos a dejar reposar 12hs.

Está listo!!! Con una cuchara saque todo el yogurt del repasador y lo guarde en un tupper!!!! ES UN GOLAZO! Con fruta y cereales, en comidas saladas en reemplazo del queso crema!! Esta noche subo receta salada con el yogurt griego 😉