Muffins de plátano

Name: Muffins de plátano
Yield: 12 muffins
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 1 pieza huevo; 1 gr sal; 222 gr harina de trigo; 8 gr Royal; 125 ml leche; 250 gr plátano Tabasco

Adamari Moreno @cook_28293357

Disfrútalos en familia 👩‍🍳 #muffins3

Muffins de plátano

Adamari Moreno @cook_28293357

Disfrútalos en familia 👩‍🍳 #muffins3

Guardada

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Ingredientes

50-60min

12 muffins

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
1 piezahuevo
1 grsal
222 grharina de trigo
8 grRoyal
125 mlleche
250 grplátano Tabasco

Guardada

Paso a paso

50-60min

1

Pesamos nuestros ingredientes y en un recipiente pon todos los polvos (harina, sal, Royal), empezamos cremando(batir) la mantequilla junto con el azúcar mascabado
2

Una vez que veas tu crema más esponjocita y bien incorporada con el azúcar mascabado le agregas el huevo, bates hasta integrarlos, en caso de que veas que se corta agrega un poco de harina por cucharadas. En este paso te recomiendo precalentar tu horno a 180°
3

Añadimos harina y leche, intercalados, empezamos con harina, seguido de leche (de a poco) así hasta terminar, procura terminar de incorporar toda la leche primero
4

Al final agrega el plátano (puede estar cortando en trocitos pequeños o en puré)
5

Colocamos la mezcla en nuestro molde con capacillos y llevamos al horno por 30 minutos aprox.
6

Pasado este tiempo sacamos los muffins y dejamos a enfriar ¡y listo!