Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 175 gr azúcar mascabado; 1 huevo; 115 gr mantequilla; 1 gr sal; 222 gr harina; 8 gr Royal; 125 ml leche; 250 gr plátano Tabasco; 5 ml esencia de plátano; 60 gr nuez picada

Erick David cruz Rodríguez @cook_28337982

Receta fácil de elaborar en casa para disfrutar con la familia
#muffins3

Muffins de plátano y nuez

Erick David cruz Rodríguez @cook_28337982

Receta fácil de elaborar en casa para disfrutar con la familia
#muffins3

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

175 grazúcar mascabado
1huevo
115 grmantequilla
1 grsal
222 grharina
8 grRoyal
125 mlleche
250 grplátano Tabasco
5 mlesencia de plátano
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero acremaremos nuestra mantequilla en la batidora hasta que se vuelva amarilla pálida.
2

Después incorporaremos el azúcar mascabado y la sal y
continuaremos batiendo hasta integrar todo
3

Después añadiremos nuestro huevo y la leche con la esencia de plátano, alternando entre uno y otro.
4

Finalmente, agregamos nuestros ingredientes secos (harina, Royal), el plátano en brunoise y la nuez picada
5

Finalmente horneamos a 185ºC. Hasta que esponjen y estén firmes. Y listos para disfrutar.