Croquetas de jamón
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Croquetas de jamón
Paso a paso
- 1
En una sartén con 2 cucharadas de aceite caliente, añadimos la cebolla cortada muy pequeñita, cuando esté transparente, añadimos el jamón
- 2
Mezclamos y esperamos unos minutos. A continuación añadimos la harina, y vamos moviendo que se mezcle y se tueste, pasados unos minutos, añadimos la leche y vamos moviendo con unos varillas para que no haga grumos. Añadimos también la nuez noscada, la sal y la pimienta
- 3
Seguimos moviendo hasta que se haya hecho la bechamel y quede echo una masa. Apartamos y dejamos enfeiar, después añadir en el frigorífico unas 3 horas. Yo la hice por la tarde noche y las dejé hasta el día siguiente.
- 4
Pasado ese tiempo, con ayuda de una cuchara vamos cogiendo la masa y la pasamos por huevo y pan rallado haciendo la forma de croqueta
- 5
Una vez hechas, con abundante aceite de girasol caliente, se fríen cuestión de 2 o 3 min y listas!!! Cuidado no te quemes jejejejejeje. Buen provecho 😜👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Africas Menú le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14477575
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