Tacos sin masa (inspirados en dos recetas de Cookpad) 😍

Name: Tacos sin masa (inspirados en dos recetas de Cookpad) 😍
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 hojas lechuga capuchina; 2 porciones wok; Brotes soja; 1 palta; Jugo de limón; 2 cucharaditas mayonesa light; Sal y pimienta a gusto; 1 cucharada queso crema light; Salsa de soja

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Para esta cena liviana me inspiré en las recetas de tacos sin masa de Cinthia (Peti) y la mayonesa de palta de Erica Schmidt. Los rellené con un resto de wok de carne magra y vegetales y le agregué brotes de soja. #desafiofit

Tacos sin masa (inspirados en dos recetas de Cookpad) 😍

Patricia Copello @Patcopello

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Ingredientes

2 raciones

2 hojaslechuga capuchina
2 porcioneswok
Brotessoja
1palta
Jugo de limón
2 cucharaditasmayonesa light
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadaqueso crema light
Salsa de soja

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Paso a paso

1

Preparé la mayonesa con una palta que tenía en el freezer. Queda muy blanda al descongelar así que sólo sirve para hacer una pasta (o guacamole). La mezclé con sal y pimienta, jugo de limón, queso crema y mayonesa.
2

Luego simplemente armé los tacos con la lechuga untada con esta mayonesa y rellena con el wok (la receta está en mi recetario) al que le agregué un puñado de brotes de soja blanqueados. Un chorrito de salsa de soja y a comer!