Chow mein verde 🍜💚

Name: Chow mein verde 🍜💚
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr espaguetis verdes; 2 bisteces de pollo en tiras cortas; 3 tazas col blanca en juliana; 1/2 pimiento verde en julianas; Al gusto floretes de brócoli; 1 cda aceite para freír; al gusto Sal; 1/3 taza salsa de soya; 2 cdas agua; 1 cda salsa de ostras; 1 cda aceite de ajonjolí (sésamo); 1 cdita miel o azúcar; 1 cda fécula de maíz; 2 tallos cebollín en rebanadas

Bibi García @Bibi

Al parecer enero me quedó muy verde en los platillos, pero es que ya era hora de volver a comer muchas verduras, así que si en casa se les antoja pasta mi truco es poner mas vegetales que pasta, mucho mucho más. 😂 #cuidatusalud

Chow mein verde 🍜💚

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

100 grespaguetis verdes
2bisteces de pollo en tiras cortas
3 tazascol blanca en juliana
1/2pimiento verde en julianas
Al gustofloretes de brócoli
1 cdaaceite para freír
al gustoSal
Salsa:
1/3 tazasalsa de soya
2 cdasagua
1 cdasalsa de ostras
1 cdaaceite de ajonjolí (sésamo)
1 cditamiel o azúcar
1 cdafécula de maíz
Topping:
2 talloscebollín en rebanadas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a hervir la pasta de acuerdo a instrucciones del empaque, yo usé una con té matcha pero puede ser cualquiera.
2

En un tazón poner todos los ingredientes de la salsa, en el orden en que están, mezclar y reservar.
3

Sofreír el pollo con la cucharada de aceite y un poco de sal, agregar un par de cucharadas de la salsa, cocinar a fuego medio.
4

Cuando esté cocido pero antes de que dore agregamos los vegetales.
5

Cocinamos hasta término medio y agregamos la pasta y el resto de salsa.
6

Para emplatar ponemos un poco de cebollín y tiritas de zanahoria para dar un toque de color.