Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener listo el mise en place
- 2
Tamizar la harina (pasarla por un colador)
- 3
Agregar la mantequilla cortada en cubos a un bowl y acremarla con ayuda de una batidora o batidor globo. Raspar el bowl con ayuda de un miserable
- 4
Agregar el azúcar poco a poco y en forma de lluvia, seguir batiendo hasta que esté homogéneo
- 5
Partir los huevos en un bowl para asegurarnos de que no estén descompuestos y agregarlos uno por uno a la mezcla sin dejar de batir para no cortarla
- 6
Después mezclaremos la harina con la fécula de maíz y el polvo para hornear
- 7
Añadiremos de poco en poco los polvos intercalándolos con la leche que de igual manera se agregará en forma de hilo, después polvos, luego aceite en forma de hilo, polvos, leche y aceite.
- 8
Repetiremos el paso anterior hasta terminar con polvos
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Conseguiremos una mezcla así
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Enmantequillaremos nuestros moldes y le pondremos harina para así evitar que se pegue el pan. Quitaremos el exceso, no debe quedar una capa gruesa.
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Video de cómo hacer el paso anterior*
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Agregaremos la mezcla a sólo 3/4 del molde
- 13
Colocaremos nuestro molde encima de una charola plana para conseguir una cocción pareja en el horno
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Meteremos la charola al horno previamente calentado y hornearemos a 180°C durante aproximadamente 30 min
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No abriremos el horno cuando notemos que está en este momento para no causar que se bajen los panes
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Retiraremos del horno ya pasado el tiempo y dejaremos enfriar unos minutos
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Si nuestra mermelada está muy espesa, le añadiremos unas cucharadas de agua tibia hasta conseguir la consistencia deseada
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Sumergirnos por unos segundos nuestro pan en la mermelada y enseguida en las grajeas hasta que estén cubiertos. Repetiremos este paso con todos
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Los colocaremos en un capacillo y estarán listos para disfrutar. ✨
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Una receta muy fácil de hacer. ❤️
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