Paso a paso
- 1
Primero pondremos la mantequilla a cremar hasta tener una consistencia sedosa, puede ser con un globo o una batidora eléctrica.
- 2
Después agregaremos el azúcar, y lo batiremos bien hasta que se incorporen los ingredientes.
- 3
Ya de tener mezclada bien el azúcar, agregaremos los huevos, (es recomendable romper los huevos en un recipiente aparte, para saber si están en buen estado) batiremos bien hasta tener una mezcla homogénea
- 4
Después agregaremos el aceite y batiremos bien hasta que se incorporen bien los ingredientes y tener una mezcla homogénea.
- 5
Empezaremos agregando los ingredientes secos(la harina, el polvo para hornear, fécula de maíz)y batiremos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6
Ya teniendo la mezcla lista tomamos el recipiente para hornear(para panquecitos) y lo engrasamos con mantequilla y agregamos harina.
- 7
Después de tenerlo engrasado y con mantequilla, agregaremos la mezcla a 3/4 de su capacidad máxima y lo llevaremos al horno por 30 minutos a una temperatura de 180°C
- 8
Ya después de que se cocieron dejamos que se enfríen, para que se puedan salir con facilidad de los moldes, por último le ponemos el glaseado de chabacano y le ponemos las gregeas(yo usé de colores por que se ve bonito) de su preferencia.
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