Hacer una corona con la harina, en el centro agregar la manteca derretida, la sal, el pimentón (si quieren) y un poquito de agua.

Ir empezando a unir el agua, con una cuchara o con la mano. Terminar de integrar todos los ingredientes y cuando tengan una masa dejar descansar por 15-20 minutos

Luego de haber descansado estirar la masa. Yo lo hice de una manera más fácil haciendo un "chorizo" de masa y fui cortando porciones del tamaño que quieran pueden pesar, los bollos, si quieren también. Estire cada bollo de forma rectangular con el palo.

Después lo estire con la pasta linda pero sino la tienen, pueden estirarla solo con palo de amasar. Cortar del tamaño que quieran, yo los corté con una lata de durazno también pueden hacerlo con un pote de dulce de leche etc. Con una taza saldrán de un tamaño como para copetin.

Ir poniedo los discos en un plato yo le puse un poco de film entre disco y disco para que no se pegaran entre sí.

La masa cuando la terminen de hacer queda blanda. Yo le puse una bolsa limpia y lleve los discos a la heladera por un rato y se pusieron más "duritos". Y listo!!

Nota: pueden necesitar más o menos cantidad de agua eso es depende de cada harina y cada cantidad de agua que absorba su harina. Sino le pueden agregar harina, no mucha porque tiene que quedar una masa tierna