Masa casera para tortillas de trigo integrales mexicanas

Esta es la segunda vez que hago esta masa y esta vez usé 2 partes de harina de trigo normal y una parte de harina de trigo espelta. Me gustó mucho esta variación ya que saben más rústicas.
Feliz tarde!!
Masa casera para tortillas de trigo integrales mexicanas
Esta es la segunda vez que hago esta masa y esta vez usé 2 partes de harina de trigo normal y una parte de harina de trigo espelta. Me gustó mucho esta variación ya que saben más rústicas.
Feliz tarde!!
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Pon las dos variedades de harina y la sal y mezcla bien. Haz un hueco en el centro e incorpora el aceite y el agua poco a poco. Mezcla bien y dedica al menos 10 minutos a amasar. Haz una bola y divide la masa en 6 porciones
- 3
Estira de una en una hasta que estén bien finas. Calienta la sartén y ponlas de una en una sin aceite y de vez en cuando pulveriza un poco de agua encima. Cuando comiencen a burbujear le das la vuelta.
- 4
Y este es el resultado!! Súper ricas para una noche mexicana o para cualquier momento. Son muy versátiles. 😉
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