Crema calabacín y zanahorias en Mambo

Name: Crema calabacín y zanahorias en Mambo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín grande troceado sin pelar; 2 patatas peladas y troceadas; 1/4 cebolla grande; 5 zanahorias grandes peladas y troceadas; 1 diente ajo; 2 quesitos; 50 gr aceite; Sal; Agua; 1 pastilla caldo verduras

john lennon @cook_20160867

Madrid, Madrid, España

Mi adaptación de esta receta típica.

Crema calabacín y zanahorias en Mambo

john lennon @cook_20160867

Madrid, Madrid, España

Mi adaptación de esta receta típica.

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Ingredientes

4 raciones

1calabacín grande troceado sin pelar
2patatas peladas y troceadas
1/4cebolla grande
5zanahorias grandes peladas y troceadas
1 dienteajo
2quesitos
50 graceite
Sal
Agua
1 pastillacaldo verduras

Guardada

Paso a paso

1

Pon la cebolla y el ajo. 10 seg. Velocidad 5
2

Incorporamos el aceite y el resto de ingredientes sólidos. Ponemos 7’ vel 2 120ºC pot 7. Sin cubilete.
3

Incorporamos el agua hasta la marca max. Y la pastilla de caldo. 20’ vel 1 100ºC pot 8. Con cubilete.
4

Cuando acabe. Dejar enfriar un rato. Después ponemos los dos quesitos y ponemos 1’ a velocidad 8 para triturar todo.