Comida típica de Mallorca..

Ahí va la receta...

😉 Freír en abundante aceite, patatas, pimiento rojo, manojo cebolletas, guisantes, hígado, pulmón corazón y sangre de cordero, todo Freír por separado y juntarlo en una cazuela de barro, freír unos ajos, poner laurel y el hinojo...
Ahhhh.. Poner unas guindillas y salpimentar cada fritura. ☺️☺️ Que se me olvidaba lo que le da saboooorrrr..

Para acompañar con una buenas aceitunas negras, pan payés y un buen vino tinto... Solo falta decir.... Bon profit
!!!