Mousse de Matcha con base de galletitas Oreo

Name: Mousse de Matcha con base de galletitas Oreo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 yemas; 75 gr azúcar; 3 cucharaditas Matcha; 200 gr Queso mascarpone; 3 claras; 2 paquetes galletitas Oreo; 30 gr manteca

Nani Luna @cook_11797796

Cordoba

Mousse By Chufy - se come a cucharadas

Mousse de Matcha con base de galletitas Oreo

Nani Luna @cook_11797796

Cordoba

Mousse By Chufy - se come a cucharadas

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

3yemas
75 grazúcar
3 cucharaditasMatcha
200 grQueso mascarpone
3claras
2 paquetesgalletitas Oreo
30 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Batir las yemas con el azúcar, Matcha y Mascarpone
2

En otro bowl batir las claras a punto nieve
3

Mezclar de manera envolvente las claras a punto nieve con la mezcla anterior y dejar en la heladera
4

Trozar las galletitas Oreo y mezclar con la manteca derretida
5

Aplastar las galletitas trozadas con la manteca en una fuente haciendo una base
6

Por encima de la base Oreo, verter el mousse que dejamos previamente en la heladera
7

Congelar