Bollos rellenos de queso crema y jamón
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Paso a paso
- 1
Hacer un volcán de harina donde estén todos los polvos. (Harina, azúcar y leche en polvo)
- 2
Agregar por chorritos el agua tibia con la levadura fresca disuelta en ella. Integrar
- 3
Ya que el agua con levadura este integrada, agregamos la mantequilla y la margarina. Amasamos
- 4
Amasamos durante aproximadamente una hora. Sabremos que la masa está lista cuando metemos el dedo suavemente y la masa se regresa. Dejamos reposar en un traste grande con un chorrito de aceite donde pueda expandirse hasta que doble su tamaño
- 5
Después de que reposo durante una hora, cortamos en partes iguales para hacer los bollitos y comenzamos a rellenar. Después de rellenar los cerramos y boleamos.
- 6
Ponemos una capa de huevo en la parte superior de los bollos para que tengan color y agregamos el ajonjolí. Hornear en horno precalento a 180 durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que cambie de color.
- 7
Están listos para comer
- 8
Sacar del horno y dejar reposar ya que al salir del horno están calientes y duros
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