Pan de calabaza

Name: Pan de calabaza
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 2/3 tazas azúcar; 2/3 taza mantequilla; 3 tazas puré de calabaza amarilla; 2/3 tazas agua; 4 huevos; 3 1/2 tazas harina; 1/2 cucharadita Royal; 2 cucharitas bicarbonato; 1 1/2 cucharitas sal; 1 cucharita canela; 1 cucharita clavo molido; 1/2 cucharita nuez moscada molida; 2 cucharaditas vainilla; 2/3 taza nuez picada groseramente

Lourdes González @gigino

CDMX México

#micaminito #estococine

Pan de calabaza

Lourdes González @gigino

CDMX México

#micaminito #estococine

Guardada

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Ingredientes

2 2/3 tazasazúcar
2/3 tazamantequilla
3 tazaspuré de calabaza amarilla
2/3 tazasagua
4huevos
3 1/2 tazasharina
1/2 cucharaditaRoyal
2 cucharitasbicarbonato
1 1/2 cucharitassal
1 cucharitacanela
1 cucharitaclavo molido
1/2 cucharitanuez moscada molida
2 cucharaditasvainilla
2/3 tazanuez picada groseramente

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180º C y engrasar dos moldes de panque, sólo el fondo.
2

En un bol mezclar la mantequilla y el azúcar, cuando esponje agregar el agua y los huevos, batir para mezclar bien agregar el puré de calabaza y mezclar muy bien.
3

Mezclar bien todos los secos y agregar a la mezcla líquida junto con las nueces.
4

Poner en los moldes y hornear hasta que un palillo salga seco por 60 o 70 minutos, enfriar en los moldes por cinco minutos, desmoldar y enfriar totalmente antes de cortarlo.