Si quieres una bechamel de dieta y muy muy rica, ¡hazla con calabaza!

Lo descubrí gracias a Vito Recetas 😀 para sustituir la bechamel tracional, receta sana y rica. Gratina tus platos con esta bechamel

Normalmente la compro en tetrabrik pero aprovechando que he heredado un thermomix... #cumplimos5

Una receta apta para celíacos porque la bechamel está hecha con harina de arroz y tomate frito sin gluten. Muy rica al paladar😋 El n° de canelones que salgan dependerá de lo grande que sea el calabacín. A mí me han salido 10 rollitos. Con ellos puedes acompañar cualquier carne o pescado o simplemente a un arroz blanco o un cous cous.

Esta receta es súper fácil. #Thermomix

Hoy he preparado una lasaña de calabacín y he hecho esta receta de bechamel súper fácil para cubrir la lasaña en la Thermomix en 5 minutos.

Bechamel de calabacín ligera con Monsieur Cuisine Connect, perfecto para meter verdura en la comida.Adaptada a partir de la receta de Yiya en la Cocina en YouTube.

A los enanos les han encantado... así que es una receta para mayores y peques fácil y bien rica.

Receta suuuuuper fácil y rápida para no pecar tanto como con la clásica bechamel, esta versión es mucho más ligera y nutritiva, y si le quitáis los quesitos es apta para casi cualquier dieta de adelgazamiento, eso sí, si usáis bebida vegetal, que no contenga azúcares añadidos, y si es leche de vaca, que sea desnatada. A nosotros nos encanta, y da el pego total en platos que lo lleva de cobertura. O animo a probarla! Ahh, y también es un buen truco para meter camuflado el calabacín, para aquellos que no son fans de las verduras 😉

¡Una pedazo de salsa para acompañar todo lo que os podáis imaginar! Desde la típica cobertura de los canelones o lasaña hasta acompañarla con unas espinacas o unos espárragos o para nuestras maravillosas croquetas. Y las variantes también pueden ser múltiples. Hoy os traigo una bechamel para cobertura de canelones, lasaña, verduras... Esta no es la típica de las croquetas. ¡Esa para otro día!

Para Thermomix

En la merienda o en la cena, a l@s niñ@s les suele gustar (y a los mayores también). Las cantidades de los ingredientes van en función de lo grande que sea la lámina de hojaldre que vayas a utilizar; de lo que se trata es de cubrirla entera dejando libre únicamente el borde. Hay que darse un capricho de vez en cuando 😅