Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernimos la harina, el azúcar y la leche en polvo en un bowl para evitar grumos
- 2
Entibiamos el agua para poder disolver la levadura
- 3
La añadimos a la mezcla y comenzamos a amasar un poco
- 4
Antes de hacer un amasado fuerte, agregamos la mantequilla y la margarina
- 5
Y amasamos hasta que no se nos pegue en las manos
- 6
Después en un bowl grande colocamos la masa y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño, le colocamos aceite en la superficie para que no se seque y tapamos.
- 7
Pasado el tiempo, ponchamos la masa y la comenzamos a dividir en pequeñas bolitas de 45 gramos
- 8
Y comenzamos a rellenar, hacemos pequeños pellizcos para que sea más fácil de cerrar
- 9
Y comenzamos a bolear
- 10
Una vez rellenas, las dejamos sobre nuestra charola con papel estrella reposando hasta que dobleguen nuevamente su tamaño.
- 11
Después de que doblaron su tamaño, con un huevo vamos a barnizar y decoramos con la avena y el ajonjolí
- 12
Los llevamos al horno durante 20 minutos a 180° o hasta que se vean dorados
- 13
Los dejamos enfriar un poco y podemos disfrutar.
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