Preparamos los ingredientes.
Troceamos el repollo a mano o lo troceamos en el robot en 2 tandas.

Para trocear en el robot metemos la primera tanda y programamos 3 segundos a velocidad 3.5. Sacamos y reservamos mientras troceamos igual la segunda tanda...

Cuando ya está el repollo troceado lo apartamos en un recipiente y sin necesidad se limpiar el robot añadimos el aceite, los 2 ajos laminados y las 3 tiras de bacon troceadas. Programamos a temperatura varoma y velocidad 1 durante 5 minutos para rehogarlo sin cubilete.

Una vez termina de rehogarse ponemos la mariposa y añadimos el repollo, sal, pimienta y pimentón y ponemos 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Cuando termine ya estaría listo para servir. Se puede acompañar de patatas fritas, o un huevo frito... O solo como primer plato... Buen provecho!!