Ternera en salsa

Name: Ternera en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo ternera o carne para guiso; 1 cebolla; 1-2 ajos; 1/2 vaso vino blanco o tinto; agua; 1 pastilla Avecrem; Al gusto pimienta negra y sal

Liz Magaly Manrique Duque @LizManrique

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Ternera en salsa

Liz Magaly Manrique Duque @LizManrique

Guardada

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Ingredientes

1 h

2 raciones

1/2 kiloternera o carne para guiso
1cebolla
1-2ajos
1/2 vasovino blanco o tinto
agua
1 pastillaAvecrem
Al gustopimienta negra y sal

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Picamos la cebolla y el ajo
2

En una olla echamos la cebolla y el ajo a pochar
Cuando estén a medio pochar echamos la carne, la pimienta, la sal y dejamos que la carne se haga un poco junto con la cebolla y el ajo
3

Cuando se hayan pochado añadimos el vino y dejamos que se evapore
4

Una vez evaporado el vino añadimos el agua hasta que cubra y añadimos el avecrem y dejamos cocer hasta que reduzca