Tacos dorados con coloradito

Name: Tacos dorados con coloradito
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr tomate; 250 gr coloradito; 80 gr cebolla (1/4 de cebolla mediana); 1 ajo grande; 20 gr sal; 30 gr chocolate en polvo; 500 gr pollo deshebrado; 18 tortillas de mano; 1/2 lechuga romana; 1 peso de perejil (20 gr); 1 queso chico (250 gr)

Manuel Valencia Estudiante De La UTVCO @cook_28306074

Oaxaca De Juarez

Mole de coloradito sazonado con chocolate. #freir1

Tacos dorados con coloradito

Manuel Valencia Estudiante De La UTVCO @cook_28306074

Oaxaca De Juarez

Mole de coloradito sazonado con chocolate. #freir1

Guardada

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Ingredientes

1hora 30min

6 raciones

500 grtomate
250 grcoloradito
80 grcebolla (1/4 de cebolla mediana)
1ajo grande
20 grsal
30 grchocolate en polvo
para los tacos
500 grpollo deshebrado
18tortillas de mano
1/2lechuga romana
1peso de perejil (20 gr)
1queso chico (250 gr)

Guardada

Paso a paso

1hora 30min

1

Hierve mos tomates por 5 minutos, muelelo en la licuadora con la sal, cebolla, el ajo y el coloradito.
2

Cuélalo y sofrielo en un sartén grande, agregale el choculate en polvo y déjalo hervir por un buen rato
3

Mientras hierve el coloradito arma tus tacos y comienza a freírlos a una temperatura alta y pica tu lechuga con el perejil.
4

Una vez fritos los remojamos en el coloradito y los pasamos a un plato le ponemos la lechuga picada y le espolvoreamos el queso.
5

Emplata, decora y disfruta.