Croquetas de papas!!
Una receta fácil y rápida para los amantes de las guarniciones o entradas muy deliciosas. #FindeExtraLarge
Croquetas de papas!!
Una receta fácil y rápida para los amantes de las guarniciones o entradas muy deliciosas. #FindeExtraLarge
Paso a paso
- 1
Primero vamos a rallar las papas con la parte gruesa de cualquier rallador de queso o verduras que tengamos en casa. Colocamos las papas ralladas en un bowl.
- 2
Luego vamos añadiendo las especias y los huevos. Mezclamos bien y salpimentamos un toque.
- 3
Después vamos a colocar las cebollas cortadas en juliana y la albahaca, picada finamente. Añadimos luego el queso rallado en hebras, mezclamos bien la preparación y reservamos.
- 4
Por último vamos a disponer de una sartén con aceite apenas bien caliente, y con la ayuda de una cuchara vamos agarrar una pequeña porción de la mezcla anterior, y la colocamos con cuidado en la sartén, sin quemarnos. Cocinando cada croqueta por lado hasta que se doren un poco, por 2 minutos.
- 5
Una vez listas nuestras croquetas de papas, las vamos a colocar en una fuente con papel absorbente, para quitarles el excedente de aceite, y luego cuando se entibien un poco podremos degustarlas solas como entrada de un plato principal, o como la guarnición de un plato principal.
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