Budín de arándanos

Name: Budín de arándanos
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr Azúcar; 150 gr arándanos; 200 gr harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; 3 huevos; 125 gr manteca pomada; Jugo de 1 limón; Ralladura de 1 limón

Alexis Zanlongo @alexiszan

Budín de arándanos

Alexis Zanlongo @alexiszan

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Ingredientes

1hs 30min

12 porciones

150 grAzúcar
150 grarándanos
200 grharina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
3huevos
125 grmanteca pomada
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón

Guardada

Paso a paso

1hs 30min

1

Batir la manteca con el azúcar hasta cremar. Agregar la ralladura y el jugo de limón
2

Incorporar los huevos de a uno hasta que la preparación quede homogénea
3

Luego agregar la harina, la sal y el polvo de hornear previamente tamizados y mezclar.
4

Por último agregar los arándanos y mezclar (no batir).
5

Enmantecar el molde y llevar a horno por 35 minutos.