Salsa de tomates para pizza
La salsa para pizza tienen más consistencia que la salsa normal, para que así nuestra pizza no se humedezca y quede crujiente en su base.
#calendario2021
Salsa de tomates para pizza
La salsa para pizza tienen más consistencia que la salsa normal, para que así nuestra pizza no se humedezca y quede crujiente en su base.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alistamos nuestros ingredientes.
- 2
Pelamos los tomates, los partimos por la mitad y los despepitamos y sacamos todo el jugo. La manera más fácil es estrujándolos con la mano.
- 3
Picamos finamente la cebolla y el ajo y los sofreímos en el aceite de oliva.
- 4
Una vez lista la cebolla agregamos los tomates, la albahaca picada y la sal.
- 5
Cocinamos por 30 min. a fuego fuerte revolviendo de vez en cuando y luego reducimos la llama al mínimo y seguimos cocinando por 20 a 25 min. más, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo.
- 6
Cuando se haya evaporado todo el líquido, licuamos los tomates hasta obtener una textura lisa sin trozos.
- 7
Ahora tenemos una salsa base casera para pizza. Recuerden ponerle una capa delgada de salsa y los ingredientes que más les gusten en su pizza 🍕
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Comentarios (4)
Muchas gracias por la receta, luce muy rica ♡.