Torta de fiambre

Name: Torta de fiambre
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 100 ml aceite; 200 ml agua tibia; 1 taza harina integral molienda fina; Harina de trigo (la que nos pida la masa); 1 cta Royal; 200 gr jamón magro; 200 gr lionesa con jamón; 200 gr queso dambo; 200 gr muzzarella; 100 grs. tomates Cherry; Semillas de sésamo

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

Esta torta está entre una Caprese ( le falta la albahaca ) y una Napolitana ( le falta el huevo duro)😂😂😂
Albahaca no tenía y cuando la puse al horno me acordé de que no había cocinado huevos; pero quedó deliciosa😏

Torta de fiambre

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2huevos
100 mlaceite
200 mlagua tibia
1 tazaharina integral molienda fina
Harina de trigo (la que nos pida la masa)
1 ctaRoyal
200 grjamón magro
200 grlionesa con jamón
200 grqueso dambo
200 grmuzzarella
100 grs.tomates Cherry
Semillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero preparamos los ingredientes
2

Colocamos en un bowl el huevo, batir ligeramente y agregamos el aceite y el agua tibia y batimos
3

Agregamos 1 taza de harina integral y volvemos a batir, incorporando el polvo de hornear
4

Comenzamos a agregar la harina de trigo hasta lograr un bollo tierno
5

Prendemos el horno a 180 grados y aceitamos ligeramente una asadera
6

Dividimos en dos el bollo, pero una parte más pequeña ya que para cubrir lleva un poco menos, forramos la asadera con la masa estirada fina
7

Cubrimos con una capa de jamón y una de queso dambo
8

Le incorporamos los tomates y orégano y ahora la lionesa y la muzzarella
9

Tapamos con la otra masa, pinchamos y pintamos con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de sésamo
10

Llevamos al horno precalentado hasta que está dorada
11

Esperamos unos minutos para cortar
12

Y a disfrutar ! !
13

Buen provecho!