Empezamos rallando el calabacín y la calabaza. Secamos un poco el calabacín que siempre tiene mucha agua.
Cortamos el queso fresco en dados pequeños.
Pelamos y cortamos el queso de cabra en dados pequeños.

Encendemos el horno a 180º. en un bol, tamizamos la harina y la levadura. Se incorporan los huevos batidos y el queso fresco. Se mezclan el aceite y la leche y se va echando a la mezcla poco a poco. Mezclar todo bien.

Se incorpora el calabacíny la calabaza, el rulo y el orégano (puede ser menta o albahaca, lo que tengas por casa). Se mezcla todo bien. Salpimentar. Cogemos un molde de plumcake y lo forramos con papel de horno o con un poco de aceite las paredes, para que no se pegue. Lo ponemos al horno unos 40' depende del horno, ve probando cuando lleve 35' y le clavas un palillo para ver como está por dentro.

Dejar enfriar, se saca del molde y ya está listo para servir. Se puede comer templadito o frío, como guste.