Una foto de Tortilla de jurel

Tortilla de jurel

Ideal para días calurosos y fácil de preparar.

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Tortilla de jurel

Ideal para días calurosos y fácil de preparar.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tarrojurel
1/2Pimentón en cubos
1/2cebolla en cubos
2huevos
1zanahoria rallada
1 dienteajo picado
Aceite oliva u otro
Aliños a gusto

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiar Jurel y desmenuzar, cortar verduras.
2

Colocar aceite y sofreír cebolla y ajo por 2 minutos, luego agregar resto de verduras y cocinar por 3 minutos más.
3

Unir verduras al Jurel. Batir los huevos y unir.
Llevar a un sartén y cocinar, cuando esté firme voltear tortilla.

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Dany @Dany02

jueves, 18 de febrero de 2021 a las 05:04 PM

Quinta Región

Disfruto la cocina, en especial cuando es para compartir en familia y con amigos

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